domingo, 15 de abril de 2012

Mestiço gostoso


Tenho conseguido trabalhar mais na cozinha. O ritmo de compras está tomando forma e eu já posso inventar uma coisinha ou outra de vez em quando. Não gosto de monotonia. Nem na vitrine da Casa da Gabriela! A bola da vez, ou melhor, o bolo da vez é o Mestiço: massa de chocolate, creme de baunilha e creme de avelã. Bonito e gostoso =}.

PS: Comecei este post no início da tarde, apesar de curtinho, o movimento intenso na confeitaria não me deu um minuto para voltar aqui e terminá-lo até agora. E agora.... o bolo já acabou =}.

domingo, 8 de abril de 2012

Doceira


Os trabalhos na cozinha da Casa da Gabriela não param. Mesmo quando eu não estou na cozinha! Estes três meses de funcionamento têm sido intensos. Preciso me dividir entre a cozinha, o balcão e as compras. Mas para minha tranquilidade tenho uma equipe excelente trabalhando comigo.

Tão boa que já andaram rondando minha confeiteira! É a concorrência selvagem. Mas até entendo. Não é fácil achar profissionais excelentes no mercado. Enfim, além de preparar muito bem os doces da Casa, a Fabiana ainda traz boas receitas =].

O doce de banana, por exemplo, é um sucesso. Pasta de banana cozida com açúcar, creme de baunilha e leite condensado e merengue suíço. Uma belezinha!

PS: agora a Fabiana só trabalha acorrentada e eu confisquei os telefones dela =}
PS2: espero não ser presa por isso!! rsrsrsrsrsrsrs
PS3: eu preciso explicar que o negócio do celular é brincadeira? o.O

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